Cremehonig

Auf den naturbelassenen Wiesen rund um unsere Bienenstände finden die Bienen den ersten Honig des Jahres. Der Blütenhonig besteht in unserem Fall hauptsächlich aus den Frühjahrsblüten – Weidengewächsen, Obstbäume und Löwenzahn – und kristallisiert bald nach der Ernte. Aus diesem Grund rühren wir unseren Blütenhonig direkt nach dem Schleudern, somit werden die Honigkristalle zerkleinert und es entsteht Cremehonig, der seine wunderbare cremige, leicht streichbare Konsistenz behält und somit nicht mehr ganz so leicht vom Frühstücksbrot tropft.

In liebevoll mit Blüten verzierten Gläsern ist unser Honig das perfekte Mitbringsel für jeden Anlass.